گوجه خشک ها رو ریز کرده و داخل شیر برای یک ربع خیس کردم ،بعد صاف کردم ،میتونید جداگانه با کمی آب خیس کنید یا همونطور خشک استفاده کنید

گشنیز و گوجه ها رو اضافه کرده و خمیر و با دست چرب کمی ورز میدهیم و داخل کاسه چرب شده قرار داده و درش و میبندیم و نیم ساعت استراحت میدهیم

قالب مافین راچرب کرده و چانه ها را دخل قالب قرار میدهیم روی آن را میپوشانیم و مجدد استراحت میدهیم تا حجم آن ها دو برابر شود ،در انتها رومال میزنیم و کنجد و سیاهدانه میپاشیم،همانطور که گفتم میتونیددر این مرحله پنیر رو داخل نان پایپ کرده و روش یک گوجه گیلاسی بگذارید ،من گوجه نداشتم پنیر و هم از ابتدا داخل نان قرار دادم

فر را با بالاترین دما داغ میکنیم سپس نانها را در فر گذاشته و درجه را تا ۱۸۰ درجه پایین میآوریم پخت نانها حدودا نیم ساعت طول میکشد ،من فن فر رو روشن کردم و نیازی به گریل نبود

بعد از خروج از فر روی نانها یک پارچه نخی بکشید تا حین خنک شدن خشک نشوند ،چون گوجه رو داخل شیر دستور خیس کرده بودم شیر نارنجی رنگ شد و نون اینطور خوشرنگ شده ،خیلی خوشمزه و خوش خوراکه باف خوبی هم داشت