लौकी के ट्रायंगल पराठे और रायता
#CA26
Week23
आज मैंने हेल्दी वर्जन में लौकी के ट्रायंगल पराठे बनाए वह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने हैं। इसको मैंने रायता के साथ सर्व किया है। आप इसे चाय के साथ यह अचार के साथ भी खा सकते हैं।
लौकी के ट्रायंगल पराठे और रायता
#CA26
Week23
आज मैंने हेल्दी वर्जन में लौकी के ट्रायंगल पराठे बनाए वह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने हैं। इसको मैंने रायता के साथ सर्व किया है। आप इसे चाय के साथ यह अचार के साथ भी खा सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में छिलके निकाल कर कद्दूकस की हुई लौकी लेकर इसमें गेहूं का आटा, तेल,काला मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, नमक और पानी डालकर पराठे का आटा गुन लीजिए।
- 2
बाद में एक चम्मच तेल डालकर अच्छे से स्मूथ करलीजिए। बाद में मीडियम साइज के गोले बना लीजिए।
- 3
और गैस पर तवा गर्म करके गोले को सूखे आटे में लपेट के ट्रायंगल शेप में अच्छे से बेल ले। और तभी ऊपर तेल लगाकर पराठे को दोनों तरफ से अच्छे से सुनहरा रंग का सेक लीजिए।
- 4
बाद में एक बाउल में फ्रेश दही बारीक कटा हुआ कड़ी प्याज टमाटर चाट मसाला और बेसन की सेव डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए। और रायता तैयार कर लीजिए।
- 5
तो अभी हमारा टेस्टी हेल्दी गरमा गरम लौकी के पराठे बनकर तैयार है। सर्विंग प्लेट में लेकर टेस्टी रायता के साथ सर्व कीजिए।
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
टिप्स
लौकी के पराठे बनाते समय इसमें काला मिर्च पाउडर और भुना हुआ जीरा पाउडर डालने से पराठे का स्वाद और ही बढ़ जाता है।
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