Oliebollen

Name: Oliebollen
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang; 60 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 100 ml susu cair full cream; 1 butir telur ayam; 30 gram margarin lelehkan; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 3 gram ragi instan; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 buah apel potong dadu; 3 sdm kismis; 2 sdm sukade; 2 sdm almond slice; 2 sdm gula halus untuk taburan

Mama fathan @mamafathan

Jakarta Selatan

Cemilan yang berasal dari negri Belanda, sebagai sajian ala western food, membuatnya sangat mudah, tinggal aduk aduk aja.

Sumber : @yun_andriani

#CINTE_AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_AlaNegaraBarat
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Cemilan yang berasal dari negri Belanda, sebagai sajian ala western food, membuatnya sangat mudah, tinggal aduk aduk aja.

Sumber : @yun_andriani

Lebih banyak

Oliebollen

Mama fathan @mamafathan

Jakarta Selatan

Cemilan yang berasal dari negri Belanda, sebagai sajian ala western food, membuatnya sangat mudah, tinggal aduk aduk aja.

Sumber : @yun_andriani

Cemilan yang berasal dari negri Belanda, sebagai sajian ala western food, membuatnya sangat mudah, tinggal aduk aduk aja.

Sumber : @yun_andriani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 buah

200 gramtepung terigu protein sedang
60 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
100 mlsusu cair full cream
1 butirtelur ayam
30 grammargarin lelehkan
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan biang :
3 gramragi instan
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
Bahan pelengkap :
1 buahapel potong dadu
3 sdmkismis
2 sdmsukade
2 sdmalmond slice
2 sdmgula halus untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam kismis di air hangat hingga lunak.
2

Kupas apel, potong dadu lalu rendam di air agar tidak berubah warna.
3

Aduk rata bahan biang, biarkan 10 menit hingga berbusa.
4

Campur tepung terigu, gula, telur, dan susu dalam wadah.
5

Tambahkan larutan ragi aduk rata hingga adonan kental.
6

Tambahkan margarin leleh dan garam, aduk rata. Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang.
7

Masukkan apel, kismis, almond, dan sukade, aduk rata.
8

Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga kuning keemasan.
9

Angkat, tiriskan, taburi gula halus dan hias dengan daun mint.

Tips

Pastikan minyak cukup panas agar oliebollen mengembang dengan baik dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama fathan @mamafathan

pada 07 September 2026 03.17

Jakarta Selatan

Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.

Lebih banyak

Komentar (2)

javilowin @cook_9148682

07 September 2026 10.17

👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Kismis Telur Ayam Gula Almond Tepung Fermipan Terigu Protein Sedang Susu Cair Apel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya