Jangan Lombok
Jangan Lombok, jangan yang berarti sayur dalam bahasa Jawa, hidangan khas Jawa timur bagian selatan- barat dengan kuah santan yang kental, berasa gurih dan pedas, sederhana tapi sedep banget
Note : Jangan lombok juga dikenal di daerah lain dengan variasi resep yang berbeda
Jangan Lombok
Jangan Lombok, jangan yang berarti sayur dalam bahasa Jawa, hidangan khas Jawa timur bagian selatan- barat dengan kuah santan yang kental, berasa gurih dan pedas, sederhana tapi sedep banget
Note : Jangan lombok juga dikenal di daerah lain dengan variasi resep yang berbeda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong tahu dan tempe kubus kecil (sesuai selera) goreng sebentar, sisihkan. Siapkan bumbu (sebagian tidak ikut kefoto)
- 2
Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kasar saja, tumis hingga harum
- 3
Didihkan kaldu ceker bersama lengkuas geprek, daun jeruk purut dan daun salam, hingga aroma nya keluar, setelah mendidih tambahkan tahu, tempe, bumbu halus, didihkan kembali, masukkan santan, cabai rawit, garam, kaldu jamur, gula, sesuaikan rasanya
Tips
1. Saya memasak menggunakan ricecooker
2. Selain menggunakan ceker, bisa juga menggunakan sayap ayam, telur puyuh atau udang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar