Resztelt máj /egyszerű és gyorsan készül/ (mami receptje alapján)

Name: Resztelt máj /egyszerű és gyorsan készül/ (mami receptje alapján)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej vöröshagyma aprítva vagy újhagyma aprítva; 1/2 evőkanál házi zsír vagy étolaj vagy zsiradék; 2 teáskanál őrölt pirospaprika; 1 dl víz; 2 teáskanál őrölt bors; 1 teáskanál őrölt kömény; 1 evőkanál májas fűszerkeverék; 4 adag főtt kocka burgonya 🥔; 1 db zöld kaliforniai paprika kockára vágott; 1 db sárga paprika kockára vágott; 5 db paradicsom apróra vágott; 1 kb 2 kg egész levél májat (egyik fele csíkokra Szeletelt RESZTELT MÁJ-- másik fele a Sült máj recept volt); 1 db alma apró kockára vágjuk

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

Férjem kérésére vettük a májat.. Az egész levél kb 2 kg májat 2 ételhez használtam fel,-- sült májnak (recept közre adva) és resztelt májnak.. (recept most leírva)
Jó régen nem főztem resztelt májat..
#szeptember
annakidején Tènyőn szoktunk készíteni. Akkor még háznál is lehetett friss májat és húst vásárolni.. az volt az igazi!
Én úgy TANULTAM hogy nem szabad NAGY LÁNGON KÉSZÍTENI.!

Olvass tovább

Resztelt máj /egyszerű és gyorsan készül/ (mami receptje alapján)

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

2 fejvöröshagyma aprítva vagy újhagyma aprítva
1/2 evőkanálházi zsír vagy étolaj vagy zsiradék
2 teáskanálőrölt pirospaprika
1 dlvíz
2 teáskanálőrölt bors
1 teáskanálőrölt kömény
1 evőkanálmájas fűszerkeverék
4 adagfőtt kocka burgonya 🥔
1 dbzöld kaliforniai paprika kockára vágott
1 dbsárga paprika kockára vágott
5 dbparadicsom apróra vágott
1 kb 2 kgegész levél májat (egyik fele csíkokra Szeletelt RESZTELT MÁJ-- másik fele a Sült máj recept volt)
1 dbalma apró kockára vágjuk

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A májat ízlés szerint vékony csíkokra vágjuk fel.. őrölt borssal meghintjük..
2

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés zsiradékon lepirítjuk és piros paprikát rakok rá - összekeverjük..majd vízzel felöntjük.. apróra vágott héj mentes almát adunk bele.. Apróbbra vágott zöldpaprika és paradicsom 🌶️🍅🫑🍅 adható bele..
3

Burgonyát tisztítjuk meg és kockázzuk össze és sós vízben megfőzzük majd leszűrjük és tányérra alulra adagoljuk..
4

A májat kis lángon főzzük puhára.. csak TELJESEN készen adom hozzá a májas fűszerkeveréket..
5

Csak tálaláskor sóztam meg ételt..
6

Főzhetjük csípősre is ahogy család szereti
7

Tálalható rizzsel vagy főtt burgonyával 🥔 ahogyan család szokta készíteni..
8

Tippek

Tipp. A májat nem szabad túl nagy lángon főzni..
Sózni csak a kész ételt szabad..
Tipp A resztelt májat - legközelebb sertés velővel kiegészítve tervezem készíteni - megkóstolni..(, még sohasem próbáltam ki)

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Közzétéve: 2026. szeptember 6., vasárnap, 14:26

Öttevény

Kedvelem a régi ízeket de kiprobalom az új alapanyagokat is.. Ahogy idősödik az ember rá jön hogy egészség a legfontosabb a világon.. Most már igyekszem egeszsegtudatosabban készíteni ételeket és sütiket.. Vallom az új egészségesebb alapanyagokból is készíthetünk süteményt.. Nem kellett lemondani MINDEN FINOMSAGROL csak át kell gondolni és próbálkozni.. És természetesen nem elsőre feladni..

Olvass tovább

Szöveges kommentek

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

2026. szeptember 7., hétfő, 00:45

❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖

Kulcsszavak

Resztelt Máj Gyors

Hasonló receptek

További ajánlott receptek