1090.Dawet Ireng khas Purworejo
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Salah satu materi di #KelasKami_Cendol yang dimentori mbak @anifagustina adalah membuat Dawet Ireng khas Purworejo. Ini salah satu minuman khas kampung halamanku, tapi baru kali ini membuat sendiri. Masyaa Alloh...beneran ini mirip banget dengan yang biasa aku beli di dekat jembatan Butuh jikalau mudik.
Dengan materi dikelas yang lengkap dengan tips2 nya dan penggunaan bahan berkualitas, yaitu tepung tapioka Rose Brand dan tepung beras Rose Brand membuat dawet yang dihasilkan teksturnya pas.
Berkat KaMi kita bisa belajar gratis, dari yang nggak kebayang bisa bikin, dan ternyata hasilnya enak, anak-anak, suami dan tetangga ikutan ketagihan hasil olahannya. Pokoknya love sekebon deh.
Untuk hasil fotonya juga sudah melalui kurasi di #KelasSpesial_Props yang dimentori Cikgu @heshidayat dan mbak @pre_sella . Fotonya makin cakep kan.
1090.Dawet Ireng khas Purworejo
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Salah satu materi di #KelasKami_Cendol yang dimentori mbak @anifagustina adalah membuat Dawet Ireng khas Purworejo. Ini salah satu minuman khas kampung halamanku, tapi baru kali ini membuat sendiri. Masyaa Alloh...beneran ini mirip banget dengan yang biasa aku beli di dekat jembatan Butuh jikalau mudik.
Dengan materi dikelas yang lengkap dengan tips2 nya dan penggunaan bahan berkualitas, yaitu tepung tapioka Rose Brand dan tepung beras Rose Brand membuat dawet yang dihasilkan teksturnya pas.
Berkat KaMi kita bisa belajar gratis, dari yang nggak kebayang bisa bikin, dan ternyata hasilnya enak, anak-anak, suami dan tetangga ikutan ketagihan hasil olahannya. Pokoknya love sekebon deh.
Untuk hasil fotonya juga sudah melalui kurasi di #KelasSpesial_Props yang dimentori Cikgu @heshidayat dan mbak @pre_sella . Fotonya makin cakep kan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang dan tuang tepung tapioka Rose Brand, tepung beras Rose Brand, dan garam kedalam panci
- 2
Larutkan tepung Oman dengan 250 ml air, lalu saring dan tuang kedalam panci berisi tepung
- 3
Tambahkan sisa air ke dalam panci, aduk rata hingga larut
- 4
Masak adonan di atas api sedang hingga mengental dan matang, sambil diaduk terus, warna hitamnya keluar dan adonan mengkilap, matikan api.
- 5
Cetak adonan menggunakan cetakan cendol ke dalam air es. Rendam dengan air es sekitar 2 jam supaya cendol lebih kenyal dan padat
- 6
Sajikan dawet ireng dengan sirup gula merah dan kuah santan. Saya tambahkan potongan nangka karena ada stock dikulkas, makin nikmat deh
Tips
Pastikan adonan tidak terlalu kental agar cendol bisa keluar dengan baik.
Gunakan air matang dan air es untuk merendam.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar