Cendol Kecebong
Sumber resep : @anifagustina
Bismillah
Bikin sirup gula merahnya sudah, lanjut bikin cendolnya dong. Cendol kecebong yang viral itu, bahannya simpel dan membuatnya cukup mudah, walaupun sedikit tricky buat yang baru pertama kali membuatnya, karena kekentalan adonan cendolnya harus pas agar mudah dicetak. Di sini saya pilih mencetak menggunakan plastik segitiga (piping bag), memang agak sedikit lebih lama dibandingkan memakai cetakan cendol kecebong atau yang lainnya. Dalam membuat cendol ini saya pakai Tepung Tapioka, Tepung Maizena, Gula Pasir, dan Santan Instant Rose Brand, saya sudah terbiasa stok produk tepung-tepung dan gulanya karena mudah didapatkan dan kualitasnya sangat baik, untuk santannya saya suka karena rasa gurih dan aromanya kelapa asli.
#KelasKaMI_Cendol
#KelasSpesial_Props
#KelasKaMI
#CINTE_KelasCendol
#CendolnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
Cendol Kecebong
Sumber resep : @anifagustina
Bismillah
Bikin sirup gula merahnya sudah, lanjut bikin cendolnya dong. Cendol kecebong yang viral itu, bahannya simpel dan membuatnya cukup mudah, walaupun sedikit tricky buat yang baru pertama kali membuatnya, karena kekentalan adonan cendolnya harus pas agar mudah dicetak. Di sini saya pilih mencetak menggunakan plastik segitiga (piping bag), memang agak sedikit lebih lama dibandingkan memakai cetakan cendol kecebong atau yang lainnya. Dalam membuat cendol ini saya pakai Tepung Tapioka, Tepung Maizena, Gula Pasir, dan Santan Instant Rose Brand, saya sudah terbiasa stok produk tepung-tepung dan gulanya karena mudah didapatkan dan kualitasnya sangat baik, untuk santannya saya suka karena rasa gurih dan aromanya kelapa asli.
#KelasKaMI_Cendol
#KelasSpesial_Props
#KelasKaMI
#CINTE_KelasCendol
#CendolnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Masukkan bubuk jelly, Tepung Tapioka, dan Tepung Maizena Rose Brand ke dalam panci.
- 2
Masukkan Gula Pasir Rose Brand, aduk rata. Lalu tuang air dan pasta pandan, aduk lagi hingga tercampur rata.
- 3
Nyalakan api kompor cenderung kecil, masak adonan sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
- 4
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, siapkan air matang yang sudah diberi es batu dalam wadah, lalu semprotkan adonan cendol hingga menyerupai kecebong ke dalam wadah air es. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Untuk kuahnya, campur Santan Instant Rose Brand, air, dan garam di dalam panci, aduk rata. Lalu nyalakan api kompor sedang, masak sampai mendidih, angkat, dinginkan.
- 6
Penyajian, masukkan santan, susu evaporasi, sirup gula merah ke dalam wadah besar, aduk rata. Jika manisnya sudah pas, masukkan cendol, nangka, dan es batu, aduk rata. Cendol Kecebong siap disajikan.
Tips
Takaran di resep ini sudah disesuaikan dengan volume takaran sendok makan yang saya gunakan, jadi ada penyesuaian jumlah air yang dipakai. Untuk resep dengan takaran sendok, silakan langsung lihat resep asli/narasumber.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar