Hancurkan tahu hingga halus, sambil rebus daun singkong hingga matang, potong tipis-tipis Campurkan bumbu bumbu kedalam tahu, juga campurkan telur, Setelah tercampur semua, siapkan plastik food grade. Atau bisa juga daun pisang Letakkan tahu diatas plastik, ratakan dan beri daun singkong lalu gulung.
Setelah itu, ikat ujungnya dan kukus sampai matang Setelah matang, matikan api dan dinginkan suhu ruang.. lalu iris dengan ketebalan sesuai selera.