Chicken Steak with Cheese Mushroom Sauce

Name: Chicken Steak with Cheese Mushroom Sauce
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Ayam; 1 Butir Telur; 3 Sdm Tepung Tapioka; 3 Siung Bawang Putih; 2 Buah Bawang Merah; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Kaldu Bubuk; 1/2 Sdt Penyedap Rasa (Micin); 1 Sdt Saus Tiram; 1 Sdm Minyak Wijen; 1 Bungkus Jamur Kancing/Tiram (iris/suwir); 75 gr Keju Cheddar; 2 Sdm Margarin; 1/2 Buah Bawang Bombay; 3 Siung Bawang Putih; 2 Buah Sosis/Beef Cornet; 1 Sachet Susu Bubuk Dancow (26gr); 1 Sdm Tepung Terigu; 1 Sdt Garam; 1 Sdt Lada Bubuk; 300 ml Air; Secukupnya Daun Selada, Wortel,buncis dan kentang; 1 Butir Telur (Rebus)

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 10 September 2026
Assalamualaikum...

Menu Ala Western Food, untuk sarapan sekaligus camilan disaat males makan nasi,

Lagi pengen banget makan Chicken Steak, tapi disini Chicken nya saya masak dengan cara sendiri, Yang biasanya daging ayam langsung dipotong berslice-slice gitu ya, terus digoreng tepung atau bisa langsung dipanggang dengan Marinasi bumbu. Tapi disini, karna saya cuma pakai 250gr daging ayam,so..dagingnya saya haluskan dengan bumbu dan sedikit bahan tambahan telur + tepung tapioka, lalu dipanggang. Dengan cara ini hasil Chicken Steak nya jadi lebih banyak, puas dgn rasa bumbu yg meresap,lebih enak,teksturnya pun lebih padat tapi tetep empuk,lembut. Mantap !!

Dan sayapun lagi pengen makannya dengan saus yg Creamy,kebayang perpaduannya senikmat apa... jadi saya bikinnya saus keju jamur, jamurnyapun seadanya dirumah,cuma punya stock jamur tiram😁noproblemlah ya.
Cuzzz bikin 👇
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AlaWesternFood
#KolakSurabaya_AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Kamis, 10 September 2026
Assalamualaikum...

Menu Ala Western Food, untuk sarapan sekaligus camilan disaat males makan nasi,

Lebih banyak

Chicken Steak with Cheese Mushroom Sauce

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 10 September 2026
Assalamualaikum...

Menu Ala Western Food, untuk sarapan sekaligus camilan disaat males makan nasi,

Kamis, 10 September 2026
Assalamualaikum...

Menu Ala Western Food, untuk sarapan sekaligus camilan disaat males makan nasi,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

5 Porsi

Bahan Chicken Steak :
250 grDaging Ayam
1 ButirTelur
3 SdmTepung Tapioka
3 SiungBawang Putih
2 BuahBawang Merah
1/2 SdtGaram
1/2 SdtKaldu Bubuk
1/2 SdtPenyedap Rasa (Micin)
1 SdtSaus Tiram
1 SdmMinyak Wijen
Bahan Cheese Mushroom Sauce :
1 BungkusJamur Kancing/Tiram (iris/suwir)
75 grKeju Cheddar
2 SdmMargarin
1/2 BuahBawang Bombay
3 SiungBawang Putih
2 BuahSosis/Beef Cornet
1 SachetSusu Bubuk Dancow (26gr)
1 SdmTepung Terigu
1 SdtGaram
1 SdtLada Bubuk
300 mlAir
Bahan Pelengkap :
SecukupnyaDaun Selada, Wortel,buncis dan kentang
1 ButirTelur (Rebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan semua bahannya
2

CHICKEN STEAK : Chopper daging ayam,telur,baput bamer dan tepung tapioka,sampai halus rata, pindahkan kewadah/mangkuk
3

Lalu beri/masukkan bumbu Seasoning; garam,kaldu,penyedap,saus tiram dan minyak wijen,aduk rata
4

Siapkan grill pan/teflon, Lelehkan/panaskan margarin, kemudian panggang adonan ayam kurleb per 1 Sdm,pipihkan,rapikan dan ratakan. Panggang sampai matang kecoklatan bolak balik kedua sisinya
5

CHEESE MUSHROOM SAUCE : iris-iris/cincang baput,babom dan sosis. Kemudian panaskan/lelehkan margarin, masukkan irisan baput,babom, sosis dan jamur, tumis-tumis sampai harum dan layu
6

Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata, kemudian tuang air, aduk rata lagi. Selanjutnya tambahkan Seasoning, garam dan lada bubuk.
7

Masukkan juga keju cheddar parut,aduk rata dan masak sampai mendidih/meletup-letup. Angkat !!
8

BAHAN PELENGKAP : Cuci bersih, potong-potong wortel,buncis dan kentang, lalu rebus sebentar saja kisaran 2-5 menit, angkat dan tiriskan. Oya disini saya juga pakai telur ayam,yang saya rebus juga sampai matang. (Optional)
9

PLATING : Siapkan piring saji, taruh Selada, Chicken Steak dan bahan pelengkap (wortel,buncis,kentang,telur) lalu siram dengan cheese mushroom Sauce, taburi dengan sedikit oregano/parsley kering. Siap disajikan !! Yummy....🤤🥰👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yonaluck @Yonaluck91

pada 10 September 2026 15.24

Surabaya, Jawa Timur

🍃MY COOKING DIARY🍃Assalamualaikum wr.wbSalam Kenal semua...👐😍 Saling Berbagi resep masakan itu menyenangkan😇Terima kasih kepada seluruh pengguna cookpad,dari kalianlah saya banyak mendapat inspirasi dalam memasak. Kalian Luar Biasa👏😘.Dan terimakasih juga buat yang sudah Follow,memberikan Reaksi ataupun hanya sekedar mampir diakun cookpad saya 🙏😊🔹Semua Resep yang telah saya share ini,semoga bermanfaat 😇🔹Silahkan di Cookmark, di Cooksnap dan di Reshare😊 Jangan Lupa kirim foto cooksnap nya 🙏, Thank You😘💕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Memasak dengan Cinta,Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah.....😊💗Mother of one daughter, suka masak yg Simple,Murmer penting Wenak nikmat😀8 Agustus 2019second time joining cookpad.Just as a reminder note to make me more enthusiastic about cooking.👇🏆My Achievement In Cookpad :✍️️Winner #ResepPertamaku✍️️ Winner Kalender cookpad 2020 #SemuaTentangIbu✍️Winner Recook #KamuInspirasi✍️️Winner #MerahPutihRecook Bonus #OnlineClass Indian Food (Certicate of participation)✍️️Alumni #PejuangGoldenApron2 2020✍️Alumni #GoldenBatikApron 2022✍️Alumni #BALONChallenge (Global Apron) 2023✍️Alumni #GAS2025 Golden Apron Spesial✍️Pejuang #GoldenApron2026✍️Salah Satu resep terpilih di Challenge #GAS2025 Tema Spicy Food #MasakanPedas✍️️Cooksnap Resep Dapur Kobe danDiendors Dapat Gift bermacam-macam varian tepung bumbu produk Kobe (2x)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Steak Keju Saus Mushroom

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya