Choco Muffin

Name: Choco Muffin
Yield: 30 menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 140 gr tepung terigu protein rendah/sedang; 20 gr cokelat bubuk; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; Bahan B; 2 butir telur; 100 gr gula pasir; 120 ml susu cair (UHT) /air suhu ruang (saya skm cokelat+air); Bahan C; 60 gram mentega, cairkan / 70 ml minyak goreng; Bahan D; 50 gr choco chips, sisakan sebagian untuk topping (saya skip)

Dapur Inong @anie_mahmoed

Banda Aceh

بسم الله الرحمن الرحيم

First time bikin muffin, kayaknya isi adonannya belum stabil ini ada yang menul ada yang gak.
Gak papalah, namanya juga baru pertama kali bikin hehe

Resep by Chef Gie

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood
#KelasSpesial_Props

بسم الله الرحمن الرحيم

First time bikin muffin, kayaknya isi adonannya belum stabil ini ada yang menul ada yang gak.
Gak papalah, namanya juga baru pertama kali bikin hehe

Resep by Chef Gie

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood
#KelasSpesial_Props

Lebih banyak

Choco Muffin

Dapur Inong @anie_mahmoed

Banda Aceh

بسم الله الرحمن الرحيم

First time bikin muffin, kayaknya isi adonannya belum stabil ini ada yang menul ada yang gak.
Gak papalah, namanya juga baru pertama kali bikin hehe

Resep by Chef Gie

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood
#KelasSpesial_Props

بسم الله الرحمن الرحيم

First time bikin muffin, kayaknya isi adonannya belum stabil ini ada yang menul ada yang gak.
Gak papalah, namanya juga baru pertama kali bikin hehe

Resep by Chef Gie

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood
#KelasSpesial_Props

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cangkir

30 menit

Bahan A
140 grtepung terigu protein rendah/sedang
20 grcokelat bubuk
1 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
Bahan B
2 butirtelur
100 grgula pasir
120 mlsusu cair (UHT) /air suhu ruang (saya skm cokelat+air)
Bahan C
60 grammentega, cairkan / 70 ml minyak goreng
Bahan D
50 grchoco chips, sisakan sebagian untuk topping (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

12 cangkir

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2

Campur semua bahan A, ayak lalu sisihkan.
3

Kocok gula pasir dan telur sampai gula larut.
4

Tambahkan susu cair, aduk rata.
5

Masukkan bahan A ke bahan B, aduk rata menggunakan whisker, masukkan bahan C aduk kembali sampai rata.
6

Masukkan adonan muffin ke dalam cetakan, beri topping sesuai selera.
7

Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 menit (saya pakai otang). Tiga cup yang gak muat dioven saya kukus.
8

Sajikan.

Tips

Jika menggunakan otang, lima menit terakhir buka lubang penutup oven atau buka sedikit pintu oven agar bisa membantu suhunya naik ke atas dan membuat bagian atas kering (saya kelupaan bagian ini ☺️)