Dawet Ireng
Hasil belajar bareng dgn kelas KaMI bersama mbak @anifagustina sebagai narsum.
Baru pertama kali saya coba & buat dawet ireng ini, pake tepung oman untuk warna hitamnya & ada tekstur krenyes2 dari tepung omannya, enak lho. Tepung Oman itu terbuat dari sekam padi yg dibakar lalu dibikin tepung.
Juga pake tepung beras & tepung tapioka dari @RoseBrand yg sudah terpercaya & baik kwalitasnya jadi membuat hidangan lebih mantap.
Dawet Ireng
Hasil belajar bareng dgn kelas KaMI bersama mbak @anifagustina sebagai narsum.
Baru pertama kali saya coba & buat dawet ireng ini, pake tepung oman untuk warna hitamnya & ada tekstur krenyes2 dari tepung omannya, enak lho. Tepung Oman itu terbuat dari sekam padi yg dibakar lalu dibikin tepung.
Juga pake tepung beras & tepung tapioka dari @RoseBrand yg sudah terpercaya & baik kwalitasnya jadi membuat hidangan lebih mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang tepung tapioka Rose Brand, tepung beras Rose Brand & garam ke dalam panci
- 2
Larutkan tepung oman dgn 250 ml air
- 3
Masukkan 1 liter air kedalam panci yg berisi tepung, aduk rata, masukkan larutan tepung oman sambil disaring
- 4
Aduk rata, masak diatas kompor dgn api agak besar sp mengental, kecilkan api sth adonan mulai mengental, masak sampai meletup2.
- 5
Siapkan air es diwadah beri cetakan cendol diatasnya, tuang adonan sedikit demi sedikit sambil digoyang2 cetakannya. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Penyajian: letakkan es batu di dalam gelas, tambahkan dawet ireng, kuah santan & sirup gula merah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar