समक चावल की रोटी
व्रत का स्वाद समक चावल के आटे में आलू मिक्स रोटी से ले ये बहुत है स्वाद लगती है आज का ब्रेकफास्ट यही था बहुत आनंद आया आप भी जरूर ट्राय करे
#CA26
#varatkaswad
समक चावल की रोटी
व्रत का स्वाद समक चावल के आटे में आलू मिक्स रोटी से ले ये बहुत है स्वाद लगती है आज का ब्रेकफास्ट यही था बहुत आनंद आया आप भी जरूर ट्राय करे
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पानी को उबालें, उसमें जीरा, सेंधा नमक, चिल्ली फ्लैक्स, घी, हरा धनिया और अदरक डालें।
- 2
उबाल आने पर समक चावल का आटा डालें, 5 मिनट ढककर रखें।
- 3
ग्रेटेड आलू मिलाकर स्मूथ आटा गूंद लें, घी लगाकर 5 मिनट और रखें।
- 4
आटे को फिर से मुलायम करें। प्लास्टिक शीट पर छोटा पेड़ा रखें।
- 5
हाथ से फैलाते हुए छोटी रोटी बनाएं (बेलन का इस्तेमाल न करें)।
- 6
गरम तवे पर रोटी रखें, दोनों तरफ घी लगाकर सुनहरा सेकें।
- 7
इसी तरह बाकी रोटियां बना लें।
टिप्स
रोटी बेलने की बजाय हाथ से फैलाते हैं, जैसे मकई की रोटी। घी और सेंधा नमक का इस्तेमाल व्रत में शुद्ध माना जाता है। व्रत में कई लोग हरा धनिया चिल्ली फ्लैक नहीं यूज़ करते वो न यूज़ करे हम बस प्याज़ लहसुन को नहीं यूज़ करते
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