Mixer Bahan A dengan kecepatan bertahap dari rendah ke tinggi. Sampai putih kental berjejak. (Tips) pastikan sampai tidak ada gelembung udara.

Masukkan Bahan B sambil diayak. Mixer kembali di kecepatan rendah selama 3-4 detik.

Lalu tuangkan margarin cair, aduk dengan spatula. Terakhir masukkan pasta pandan. Aduk balik lagi dengan spatula sampai tercampur rata.

Siapkan loyang 20x20x4 (aku pakai loyang bawaan oven) olesi loyang dengan margarin lalu alasi dengan baking paper. Tuangkan adonan. Panggang selama 10-13 menit di oven suhu 170° api bawah. Lalu panggang lagi 5 menit dengan suhu 130° api atas (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing). Tanda bolu matang, pinggirannya tidak kering dan tidak lepas dari baking paper, harum, bagian atas kering/benar-benar matang.

Setelah matang, angkat bolu. Keluarkan dari loyang. Panas-panas langsung digulung, kemudian buka dan biarkan hingga agak dingin. Olesi butter cream dan meises. Gulung kembali. Padatkan dengan spatula. Dan diamkan 15 menit agar set. Lalu potong sesuai selera.

Bolu gulung siap dinikmati sebagai cemilan sore dengan teh hangat.