Bolinhas de beterraba (em glúten)

Name: Bolinhas de beterraba (em glúten)
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 gr beterraba cozida; 50 ml água morna; 30 ml azeite extra virgem; 10 gr linhaça moída; 60 gr polvilho azedo; 60 gr arroz; 50 gr farinha de coco; 1 colher (de café) de vinagre de cidra; 1 colher (de chá) de fermento para bolos sem glúten; q.b Sal; pães Polvilho doce para moldar os; 1 colher (de chá) de psyllium husk em pó

Prato Caseiro @AnaPratoCaseiro

Bolinhas de beterraba (em glúten)

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Ingredientes

250 grbeterraba cozida
50 mlágua morna
30 mlazeite extra virgem
10 grlinhaça moída
60 grpolvilho azedo
60 grarroz
50 grfarinha de coco
1 colher(de café) de vinagre de cidra
1 colher(de chá) de fermento para bolos sem glúten
q.bSal
pãesPolvilho doce para moldar os
1 colher(de chá) de psyllium husk em pó

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Instruções para cozinhares

1

Deite a beterraba, a água, o vinagre, o sal e o azeite num recipiente e triture tudo até obter um puré.
- Adicione os restantes ingredientes e mexa muito bem.
- Deite o polvilho doce nas mãos e divida a massa. Eu dividi em 7 bolinhas (mas 6 era o ideal). Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos.
- Retire, ponha sobre uma grelha e deixe arrefecer (ou sirva-se dos pãezinhos quentinhos)