Bersihkan ayam fillet lalu lumuri dgn jeruk nipis, garam, merica diamkan krg lbh 10-15 mnt hingga meresap kemudian potong fillet ayam menjadi kotak2 spt bentuk nugget

Celupkan fillet ayam yg sdh dipotong ke dlm tepung terigu kering, lalu gulirkan lagi ke dlm 1 btr telur yg sudah dikocok lepas yg sdh diberi tambahan sedikit garam (boleh jg ditambah susu cair agar gurih) kemudian balurkan ke chiki yg sdh diremukan spt tepung panir ulangi sampai selesai, masukan ke dlm freezer agar tepung menyatu krg lbh 30-45mnt

Siapkan teflon dan minyak secukupnya dengan api sedang masukan nugget ciki sampai selesai setelah golden brown lalu angkat dan tiriskan

Sajikan selagi panas... bs jg ditambah saus sambal, saos tomat dan mayonaise sesuai selera... btw ciki ga perlu sama persis bs disesuaikan dg selera masing2 ya

Selamat mencoba...