لپه رو ۲ تا ۳ ساعت خیس کنید بعد نیم پز کنید تا کمی نرم بشه.

مرغ ها رو با نمک و زردچوبه در روغن سرخ کنید و کنار بذارید، در همان روغن پیاز نگینی خرد شده هم سرخ کنید.

رب رو به پیاز داغ اضافه و با هم یکی دو دقیقه تفت بدید تا رنگ رب باز بشه بعد فلفل سیاه و زردچوبه و چوب دارچین رو به همراه مرغ و لپه نیم پز به رب اضافه کنید.

۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه رو ببندید تا حدودا ۴۰ ، ۵۰ دقیقه بپزن، در این زمان لیمو ها رو سوراخ کنید و چند بار در آب خیس کنید تا تلخیشون گرفته بشه و نیم ساعت اخر به همراه آلو به خورشت اضافه کنید.

وقتی مرغ و لپه پخته بودن دراخر زعفران و هل رو اضافه کنید.

سیب زمینی ها رو خلالی خرد و در روغن با نمک و زردچوبه سرخ کنید روی خورشت بریزید.