مرغ ها رو با زعفران و ادویه ها و نمک ماساژ داده و سه ساعت در یخچال استراحت بدید

پوست کدوها را گرفته و نمک و زردچوبه بزنید بعد در روغن سرخ کنید و کنار بذارید

داخل همان تابه با همون روغن پیاز رو تفت بدید تا طلایی بشه بعد نمک و فلفل و زردچوبه بزن

رب گوجه‌فرنگی را اضافه و سرخ کنید بعد سیر رنده شده را اضافه و کمی تفت بدید

حالا غوره و پوره گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید و مخلوط کنید

حالا مرغ های سرخ شده را روی پوره بچینید و یک لیوان آب جوش هم بریزید و اجازه بدید تا یک ساعت بپزه (در صورت تمایل فلفل سبز قلمی را اضافه کنید)

ده دقیقه آخر پخت کدوهای سرخ شده رو کنار تابه بچین و آبغوره بریز

گوجه‌فرنگی های سرخ شده هم کنارش قرار بده و زعفران دمکرده روی تمام مواد بریز و تمام...

نوش جانتون 🌸