Tainha grelhada com molho vinagrete e maionese

Name: Tainha grelhada com molho vinagrete e maionese
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 kg De Tainha; 2 limões; 1 colher sal; a gosto pimenta do reino e alho; 1 colher manteiga; Molho; 1 tomate bem picado; 1/2 cebola bem picada; 1 colher de sopa alcaparras; 1 colher de sopa aceto balsâmico; 5 colheres de sopa maionese; a gosto sal

Evania Mann Weiss @cook_8185754

Com acompanhamentos essa receita de Tainha serve 4 pessoas.

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Tainha grelhada com molho vinagrete e maionese

Evania Mann Weiss @cook_8185754

Com acompanhamentos essa receita de Tainha serve 4 pessoas.

Guardado

Ingredientes

2 horas

4 pessoas

2 kgDe Tainha
2limões
1 colhersal
a gostopimenta do reino e alho
1 colhermanteiga
Molho
1tomate bem picado
1/2cebola bem picada
1 colher de sopaalcaparras
1 colher de sopaaceto balsâmico
5 colheres de sopamaionese
a gostosal

Guardado

Passos

2 horas

1

Retirar cabeça, escamas e nadadeiras
2

Abrir o peixe ao meio (espalmada)
3

Temperar com uma colher de sopa de sal e 2 limões
4

Derreter a manteiga e espalhe sobre o peixe
5

Enquanto o peixe descansa no tempero, ascender o fogo na churrasqueira
6

Colocar o peixe numa grelha com a pele sob o fogo, assando lentamente por uns 45 minutos
7

Virar a grelha e dourar o lado interno do peixe por uns 15 minutos
8

Virar novamente o peixe e colocar o molho, deixando por mais 15 minutos na grelha