Gandum di sangrai terlebih dahulu hingga hangat agar nastar lebih "kres". Saring gandum yang telah di sangrai

Adonan : Campurkan mentega, gula halus, keju, kuning telur, roombutter, vanili, dan susu dengan menggunakan mixer.

Setelah semua adonan tercampur, campurkan sedikit demi sedikit adonan dengan gandum yang telah di sangrai (jangan langsung menuangkan semua gandum supaya tidak keras. Apabila keras maka adonan akan sulit untuk di cetak. Jadi gandum dituangkan secukupnya)

Setelah adonan dengan gandum tercampur maka nastar siap untuk di cetak sesuai keinginan