Cairkan terlebih dahulu gula lalu tambahkan sedikit air dan cairkan mentega (tidak dipanaskan dalam satu wadah)

Setelah cairan gula dingin,masukkan telur,vanili dan santan. Aduk rata

Masukkan tepung sedikit demi sedikit lalu tambahkan mentega cair. Uleni sampai adonan tidak lengket

Ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian bentuk bulat panjang seperti sebesar pensil atau pulpen.

Gunting adonan tersebut menyerong lalu pipihkan sedikit

Goreng dalam minyak panas

Siap disajikan