Rebus air hingga mendidih.

Kupas kulit ubi jalar ungu, potong-potong menjadi kecil, kemudian cuci lalu masukan kedalam panci yang airnya sudah mendidih. Tunggu hingga rebusan ubi melemah kemudian angkat.

Hancurkan/haluskan rebusan ubi tersebut sambil menambahkan gula pasir untuk memberi rasa pada ubi boleh juga tidak perlu ditambahkan apabila tidak suka rasa manis.

Kemudian sisihkan, ulang kembali langkah No 2 untuk membuat adonan ubi jalar kuning.

Setelah jadi buatlah hiasan sesuai selera masing-masing.