Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur; bahan rendaman :; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada putih; Secukupnya garam; bahan sambal :; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya garam

irisaraditya's kitchen @cook_8200518

Mataram - Lombok Island 🏝

Karena suami sukanya beli ayam geprek yang ga jelas minyak goreng & cara buatnya (maybe pake banyak MSG), akhirnya buat deh ayam geprek rumahan yang pastinya sehat n no MSG / bahan penyedap lainnya. 😁

Lebih banyak

Ayam Geprek

irisaraditya's kitchen @cook_8200518

Mataram - Lombok Island 🏝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgayam potong
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 butirtelur
bahan rendaman :
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada putih
Secukupnyagaram
bahan sambal :
5 siungbawang putih
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dan cuci bersih. Sisihkan
2

Uleg bumbu rendaman sampai halus kmdn masukkan ke ayam td. Biarkan selama minim 3 jam. Kalo saya saya masukkan kulkas semalaman, agar meresap.
3

Untuk menggoreng, siapkan tepung terigu & tepung maizena. Aduk rata. Kmdn siapkan telur di wadah lain, kocok lepas.
4

Masukkan ayam yang sudah direndam td ke telur, kmdn masukkan ke tepung sambil ditekan2 hingga ayam tertutup rata oleh tepung. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
5

Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu bawang & cabe rawit hingga kecoklatan. Kmdn tambahkan garam, uleg. So simple 😁
6

Geprek ayam yang sudah digoreng td dengan sambal. Siap deh dihidangkan dengan nasi hangat 😁