Lapis Beras / Kue Pepe

Name: Lapis Beras / Kue Pepe
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 800 ml santan kental; 150 gram gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Vanili; 8 lembar daun jeruk; 1 lembar daun Pandan; Bahan 2 :; 175 gram Tepung Beras; 145 gram Tepung Tapioka; 30 gram Tepung Terigu

Dapur RaNy @cook_2663231

Makassar

Penasaran banget sama resep ini ..akhirnya nyoba deh tapi aku tambahin daun jeruk dan daun pandan biar berasa wanginya inilah kue pepe betawi

Lebih banyak

Lapis Beras / Kue Pepe

Dapur RaNy @cook_2663231

Makassar

Penasaran banget sama resep ini ..akhirnya nyoba deh tapi aku tambahin daun jeruk dan daun pandan biar berasa wanginya inilah kue pepe betawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 potong

Bahan 1 :
800 mlsantan kental
150 gramgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaVanili
8 lembardaun jeruk
1 lembardaun Pandan
Bahan 2 :
175 gramTepung Beras
145 gramTepung Tapioka
30 gramTepung Terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Bahan A sampai agak mendidih jangan sampai pecah santannya
2

Pisahkan daun jeruk dan daun pandannya..lalu masukkan ke Bahan B selagi hangat..aduk..diamkan selama 15 menit..
3

Panaskan talangnya, lalu kukus tiap lapisan..ukuran 18-×18..bagi adonan yg warna kuning dan hijau 2 sendok sayur
4

💋Lapisan pertama 5 sendok sayur yg merah kukus 5 menit
5

💋Lapisan kedua : Putih 3 sendok sayur lalu perciki yg warna merah,kuning,hijau kukus 5 menit begitu sampai habis..lalu
6

💋Lapisan terakhir warna merah 5 sendok sayur kukus 15 menit..😊Selamat Mencoba