Sambel Rujak Petai

Name: Sambel Rujak Petai
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang putih; 3 biji cabe merah keriting; 6 biji cabe rawit; 1/2 sdm terasi (bakar); 1 buah tomat; 1 papan petai; 1 sdt garam (secukupnya); 1 sdt gula merah (serut); Minyak goreng (secukupnya); 1/4 jeruk nipis/jeruk sambel

Risna Fitri Astuti Amd. Keb @risnafitria

Muara Teweh, Tanggirejo, Yogyakarta

Siang2 enak nya makan yang seger-seger, kebetulan masak lalapan + ikan bagong (asap) + nasi jagung, pas banget buat sambel rujak jadi pelengkap nya

Lebih banyak

Sambel Rujak Petai

Risna Fitri Astuti Amd. Keb @risnafitria

Muara Teweh, Tanggirejo, Yogyakarta

Siang2 enak nya makan yang seger-seger, kebetulan masak lalapan + ikan bagong (asap) + nasi jagung, pas banget buat sambel rujak jadi pelengkap nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 siungBawang putih
3 bijicabe merah keriting
6 bijicabe rawit
1/2 sdmterasi (bakar)
1 buahtomat
1 papanpetai
1 sdtgaram (secukupnya)
1 sdtgula merah (serut)
Minyak goreng (secukupnya)
1/4jeruk nipis/jeruk sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bawang putih, buang tangkai lombok, kupas petai, lalu cuci beserta tomat
2

Setelah di cuci potong-potong tomat, potong petai menjadi 2 bagian & bawang putih lalu goreng
3

Rebus cabe merah keriting & cabe rawit kurang lebih 3 menit
4

Bakar 1/2sdm terasi
5

Setelah petai, bawang putih, tomat di goreng masukan dalam cobek serta cabai yg sudah di rebus & masukan terasi ulek hingga halus
6

Setelah di ulek beri garam secukupnya, beri serutan gula merah 1 sdt terus beri perasan jeruk nipis/jeruk sambel
7

Tes rasa & siap di sajikan