Arroz de coco con carne guisada y croquetas de plátano

Name: Arroz de coco con carne guisada y croquetas de plátano
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lb arroz; 1 coco; 1 cocacola 250; 1 tomate; 1 cebolla larga; 1 cebolla roja; 1 pimentón rojo; 2 dientes ajo; 250 de papa; Sal, pimienta molida, color, mostaza; al gusto Aceite o margarina; 1 plátano verde; 1 lb carne; 1 toque magui o sazón; 90 gr Azúcar

Comida de la costa 🍛🍚🍘 @yolag23

Barranquilla

Arroz de coco con carne guisada y croquetas de plátano

Comida de la costa 🍛🍚🍘 @yolag23

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 lbarroz
1coco
1cocacola 250
1tomate
1cebolla larga
1cebolla roja
1pimentón rojo
2 dientesajo
250de papa
Sal, pimienta molida, color, mostaza
al gustoAceite o margarina
1plátano verde
1 lbcarne
1 toquemagui o sazón
90 grAzúcar

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los vegetales
2

Cortar la carne y las papas
3

Papas en cuadros
4

Ingredientes
5

Picar todos los ingredientes cebolla larga cebolla roja pimentón
6

Sofreír con margarina todo los vegetales y añada sal, color al gusto mostaza cuando este solfrito agregue la carne papa, y agua
7

Licuar el coco con agua y colar el zumo en fuego alto y cosntante movimiento para que no se pegue
8

Cuando ya esta en su punto agregar el agua que queda de la segunda liguada del coco, cocacola sal y azúcar por último el arroz
9

Rallar el plátano y agregar sal y y un toque de harina
10

Sofreír las croquetas y a emplatar