Sop kepala ikan patin pedas

Name: Sop kepala ikan patin pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepala ikan patin; 1 Ltr air; 4 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 potong sere; 3 potong lengkuas; 5 buah cabe rawit/sesuai selera; Bahan-bahan lain; Minyak goreng; 4 batang Bawang daun; 2 batang Seledri; Secukupnya : garam, sasa, gula merah,kaldu instant

Ratih Nurpratiwi @cook_9450474

Tasikmalaya, Jawa Barat

Selalu ada cerita dibalik masakan ini, ntah itu kepala ikan mas atau ikan patin.
Keluargaku sanggat menyukai ini,
Paling enak dimakan sambil santai-santai... 🙂😊☺😃

Lebih banyak

Sop kepala ikan patin pedas

Ratih Nurpratiwi @cook_9450474

Tasikmalaya, Jawa Barat

Selalu ada cerita dibalik masakan ini, ntah itu kepala ikan mas atau ikan patin.
Keluargaku sanggat menyukai ini,
Paling enak dimakan sambil santai-santai... 🙂😊☺😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kgkepala ikan patin
1 Ltrair
4 butirBawang merah
2 siungBawang putih
2 potongsere
3 potonglengkuas
5 buahcabe rawit/sesuai selera
Bahan-bahan lain
Minyak goreng
4 batangBawang daun
2 batangSeledri
Secukupnya: garam, sasa, gula merah,kaldu instant

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong, Bersihkan kepala ikan patin
2

Didihkan air secukupnya,lalu masukan kepala ikan patin ke air yg sudah mendidih diamkan beberapa saat lalu tiriskan
3

Selanjutnya iris bawang merah,bawang putih,cabe,geprek sere dan lengkuasnya.
4

Siapkan wajan,masukan minyak goreng secukupnya,lalu goreng semua yg sudah di iris tadi hingga tercium wangi.
5

Tambahkan air,biarkan sampai mendidih,setelah itu masukan kepala ikan patinnya.
6

Masukan bumbunya sesuai selera,masukan daun bawang dan seledri biarkan hingga matang.
7

Lalu siapkan wadah, setelah matang angkat dan masakan sudah siap dihidangkan.
8

Selamat menikmati...😋😋😋
9

Semoga bermanfaat...dan selamat mencoba...😇😇🙏🙏