Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 12 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur utuh; 200 gr tepung segitiga; 200 gr gula pasir; 125 ml minuman bersoda/sprite; 1/2 sdt vanili; 1/4 sdt emulsifier/sp; Pewarna makann secukupnya (merah, hijau); Meises untuk topping (motif Biji semangka)

Ani Lia @cook_9598824

Sidoarjo, Jawa Timur

Lihat bolu kukusnya berhasil mekar ituu... Bahagia banget. Kali in nyoba motif semangka

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Ani Lia @cook_9598824

Sidoarjo, Jawa Timur

Lihat bolu kukusnya berhasil mekar ituu... Bahagia banget. Kali in nyoba motif semangka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 bj

2 butirtelur utuh
200 grtepung segitiga
200 grgula pasir
125 mlminuman bersoda/sprite
1/2 sdtvanili
1/4 sdtemulsifier/sp
Pewarna makann secukupnya (merah, hijau)
Meises untuk topping (motif Biji semangka)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer semua bahan, kecuali emulsifier, setelah 5 menit, baru masukkan emulsifier mixer dg kec. Paling tinggi hingga putih dan kental
2

Bagi adonan menjadi 2. Setengah adonan beri pewarna merah. Taburkan meises. Sisa adonan bagi dua lagi, yg satu beri pewarna hijau, yg satu tanpa warna
3

Masukkan adonan warna putih dan hijau masing2 ke dalam piping bag (ini cara saya biar hasilnya lebih rapi) boleh juga gk pake
4

Sambil panaskan klakat. Masukkan adonan ke dalam Cetakan bolu kukus yg sdh diberi cup, cara menatanya: adonan berwarna merah kemudian susun diatasnya adonan bewarna putih, berikutnya diatasnya adonan bewarna hijau
5

Untuk motif kulitnya, oleskan pewarna hijau menggunakan tusuk gigi
6

Kukus selama 15menit. Jangan buka tutup klakat. Bila menggunakan kukusan yg tutupnya datar, sebaiknya tutup dialasi dengan lap kain, agar tidak ketetesan uap air.
7

Selamat mencoba