Lelehkan mentega, lalu tumis tepung terigu dengan api kecil

Campur tepung custard dengan air kelapa muda hingga rata lalu masukan kedalam tumisan tepung aduk rata hingga tak bergumpal

Kemudian masukan gula, garam, vanilli dan susu kedalam air kelapa yg dimasak aduk terus hingga mengental lalu matikan api

Setelah adonan didiamkan 3 menit masukan kuning telur lalu aduk cepat dan rata

Setelah rata adonan susu dan telur lalu masukan daging durian dan sebagian daging kelapa muda yg sudah di rajang,sisakan untuk hiasan

Tuang adonan ke dalam loyang, bisa dalam 1 loyang besar atau loyang aluminum kecil. Taburi diatasnya dengan keju dan daging kelapa kemudian panggang selama 15 menit

Setelah matang taburi dengan kismis dan bubuk kayu manis (optional)