Cuci jamur tiram, peras peras kemudian tiriskan dan peras lagi agar jamur kering tidak berair

Potong sesuai selera

Buat adonan campur 1/4 kg tepung terigu dengan lada, garam, msg, royco, cabai bubuk. Beri air es aduk aduk sampai adonan sedikit kental, jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair.

Panas kan minyak, ambil jamur celupkan di adonan basah,ketuk ketuk di pinggir wadah. kemudian gulung gulung di adonan kering (tepung dan sedikit royco) ketuk ketuk lagi.

Goreng jamur sampai coklat keemasan, kemudian tiriskan.

Bumbu i jamur krispi dengan bubuk rasa barbeque.

Siap di nikmati