Campur parutan kunyit dengan air hangat sedikit2, remas-remas hingga warnanya keluar, saring. ulangi hingga air habis

Campurkan santan kental dan air perasan kunyit ke dalam panci tambahkan daun salam, sereh dan garam panaskan hingga mendidih. angkat

Siapkan panci lain masukan beras yang sudah di cuci bersih tambahkan santan,sereh,salam yang telah dipanaskan (jangan di masukan semua hanya sedikit/secukupnya jika terlalu banyak nasi akan menjadi lembek)

Aduk-aduk agar tidak gosong bagian bawah. masak hingga beras berubah menjadi setengah matang.

Panaskan kukusan nasi hingga air mendidih, masukan nasi tutup rapat sambil sesekali di aduk agar nasi matang merata. koreksi rasa. jika rasa sudah pas angkat dan sajikan

Tips : 1)biasanya pemakaian jumlah santan yang telah di campur kunyit tergantung dari jenis beras. saya pakai beras maknyus jdi hanya perlu sedikit air santan kunyit. 2)jangan terlalu lama mengangkat nasi jika masih ada sedikit air tidak apa2 aduk kembali setelah di angkat hal ini dapat mengurangi resiko bau gosong