Baso Ayam Wortel isi Mozzarella

Name: Baso Ayam Wortel isi Mozzarella
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling; 10 sdm sagu tani; 3 putel; 1 sdt baking powder double acting; 3 siung bawang putih halus; 2 sdm garam; 1 sdt royco; 1/2 sdt biji pala halus; 1 sdt gula; 1 sdt lada; 120 ml air es

Trie Wahyuni @cook_4724433

Jakarta

Baso Ayam Wortel isi Mozzarella

Trie Wahyuni @cook_4724433

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam giling
10 sdmsagu tani
3putel
1 sdtbaking powder double acting
3 siungbawang putih halus
2 sdmgaram
1 sdtroyco
1/2 sdtbiji pala halus
1 sdtgula
1 sdtlada
120 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali sagu dan baking powder. Simpan dalam kulkas 30mnt.
2

Keluarkan adonan dari kulkas dan masukkan sagu dan baking powder. Aduk rata.
3

Didihkan air dan matikan kompor. Rebus sedikit untuk tes rasa, jika sudah pas bisa dilanjutkan mencetaknya. Isikan mozza ke dalam adonan baso. Cetak sampai adonan habis.
4

Angkat bila sudah mengapung dan tiriskan.
5

Rebus tulang iga untuk mendapatkan sari daging, masukkan bawang putih yang telah digoreng, campurkan lada, garam dan royco.