Mélanger au fouet dans un saladier les œufs avec le sucre, le sel, la vanille, le lait et le beurre fondu.

Ajouter la farine, la fécule et la levure en plusieurs fois en remuant bien pour obtenir une pâte lisse.

Vous pouvez également mettre tous ces ingrédients dans la cuve d'un robot et faire tourner 1 à 2 minutes.

Éplucher les pommes et les couper en morceaux.

Mettre les pommes dans la pâte et remuer pour bien les enrober.

Verser dans un moule à manquer et enfourner à 180° pour 35 mn.