المنسف الاردني باللحمة البلدية بطريقة خاصة
تعتبر الطبخة الشعبية الرئيسية في المملكة الاردنية الهاشمية وتطهى في جميع المناسبات
نقدمها لكم بكل حب
ملاحظة : تؤكل باستخدام اليدين وليس الملاعق
- اشرف النسور
المنسف الاردني باللحمة البلدية بطريقة خاصة
تعتبر الطبخة الشعبية الرئيسية في المملكة الاردنية الهاشمية وتطهى في جميع المناسبات
نقدمها لكم بكل حب
ملاحظة : تؤكل باستخدام اليدين وليس الملاعق
- اشرف النسور
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع الرز في ماء فاتر, لمدة 1/4 ساعة.
- 2
توضع ملعقة السمنة في وعاء طهو الرز حتى تسخن. ثم يوضع الرز فوقها ويقلب ويضاف عليه الماء المغلي والملح.
- 3
ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة, او حتى ينضج.
- 4
توضع في طنجرة طهو اللبن اللحمة واللبن والحواجة وبهارات المنسف والسكر والكاري والهيل و الكركم و ورق الغار.
- 5
ويترك على نار متوسطة حتى استواء اللحم.
- 6
يفلى اللوز والصنوبر في زيت القلي حتى يأخذ اللون الذهبي.
- 7
يفرم البقدونس.
- 8
يفرد الشراك على سدر التقديم ويوضع فوقه الارز واللحم ويزين بالمكسرات والبقدونس المفروم.
- 9
يوضع راس الخروف فوق السدر ان وجد ، وقليل من السمنة المذابة في حال الرغبة.
- 10
يؤكل ساخنا وبالايدي. وصحتين وعافية.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات