Masak 3 canting beras, buat agak lembek tapi jangan terlalu lembek.

Campurkan cuka, gula dan garam. Lalu setelah nasi matang campurkan pada nasi dan koreksi rasa

Siapkan isian : Potong timun, rebus wortel & crabstick, masak smoked chicken (di grill sebentar) & masak telur

Siapkan tikar gulungan sushi. Taruh nori diatas tikar (sisi kasar diatas) taruh nasi & beri jarak 1.5 cm masing2 sisi lalu isi

Cara menggulung & memotong sushi dpt dilihat disini : https://www.google.co.id/amp/s/id.m.wikihow.com/Menggulung-Sushi%3famp=1

Susun sushi di piring. Siapkan kecap kikkoman & cabai bubuk sesuai selera.