Bubur ketan hitam

Name: Bubur ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 liter beras ketan hitam; 5 genggam beras ketan putih; 1.5 liter santan dari 1 butir kelapa; 4 keping Gula merah; secukupnya Garam; Daun pandan

🍤🍤🍤Ianah 🍳🍳🍳 @cook_8303898

Depok Jawa Barat

Bubur ketan ini yg ke 3 kalinya sy masak. Ga ribet.karena pkai slow cooker.bs ditinggal main sm anak atau rebahan..😉

Lebih banyak

Bubur ketan hitam

🍤🍤🍤Ianah 🍳🍳🍳 @cook_8303898

Depok Jawa Barat

Bubur ketan ini yg ke 3 kalinya sy masak. Ga ribet.karena pkai slow cooker.bs ditinggal main sm anak atau rebahan..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 literberas ketan hitam
5 genggamberas ketan putih
1.5 litersantan dari 1 butir kelapa
4 kepingGula merah
secukupnyaGaram
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan beras ketan hitam dan putih secara terpisah
2

Campur dan rendam kira2 3 jam ( sy jam 21.00 sd jam 3.00 pagi.
3

Masak beras ktan+daun pandan memakai slow cooker dg posisi indikator high.aduk2 rata.sejam kemudian cek kematangan.
4

Kl sdh empuk dan trcampur rata masukkan gula merah dan garam.aduk rata.biarkan kira2 smpai gula tercampur dan bubur sdh di rasa matang.tes rasa.bs d tmbh gula/garam sesuai selera.
5

Kuah santan: rebus santan dengan garam dan daun pandan.aduk searah jarum jam.tunggu smpai permukaan santan yg kental terangkat l.Tdk perlu mendidih.
6

Sajikan bubur dengan siraman kuah santan.. alhamdulillah semua suka...