Ketofy Japanese Cheesecake
Saya pikir cheesecake makanan mahal yang saya ga pernah akan buat. Apalagi sejak saya menjalankan KF lifestyle . Lalu karena ada permintaan buat akhirnya saya coba lihat di you tube dan gabungkan resep sana sini. Hasilnya...taraaa.. so soft n jiggly cake...n yummy pastinya..Yeaaay...
Ketofy Japanese Cheesecake
Saya pikir cheesecake makanan mahal yang saya ga pernah akan buat. Apalagi sejak saya menjalankan KF lifestyle . Lalu karena ada permintaan buat akhirnya saya coba lihat di you tube dan gabungkan resep sana sini. Hasilnya...taraaa.. so soft n jiggly cake...n yummy pastinya..Yeaaay...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 100 °C
- 2
Masukkan loyang berisi air setinggi 1/2 cm berukuran lebih besar dr loyang kue
- 3
Alasi loyang uk 20x20 dengan kertas parchement. Lapisi bagian luar dgn aluminium foil
- 4
Siapkan bahan
- 5
Tim creamcheese,butter dan whippedcream hingga butter larut. Angkat dinginkan.
- 6
Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok pelan dgn ballonwhisk masukkan tutes.
- 7
Kocok putih telur hingga naik dengan cremotar lalu setelah naik masukkan diabetasol.kocok lagi hingga peak.
- 8
Masukkan putih telur ke adonan creamcheese 6 tahap sambil diaduk lipat hingga homogen.
- 9
Masukkan adonan ke loyang
- 10
Panggang dengan api atas bawah di suhu 100° lalu naikkan suhu menjadi 150°
- 11
Panggang 45 menit. Buka open 5 detik. Bila atas sdh keemasan pakai api bawah saja.
- 12
Lepaskan loyang berisi air. Panggang 15 menit.
- 13
Tusuk dgn lidi bila sdh tdk ada adonan tersisa dr kue brarti sdh matang.
- 14
Turunkan panas oven mjd 100° panggang 15 mnt.
- 15
Matikan api. Buka oven 15 detik. Tutup lagi dan diamkan selama 10 menit
- 16
Buka oven dan ganjal pintu oven dengan kain. Diamkan 10 menit
- 17
Keluarkan kue dr oven. Setelah kue dingin kluarkan dari loyang
- 18
Taburi dengan keju cheddar parut.
- 19
Dinginkan dalam kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar