Hamburguesa de Soja con Tofu a la plancha, Tomate & Palta

Name: Hamburguesa de Soja con Tofu a la plancha, Tomate & Palta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Soja Texturizada; 4 Cebollas; 4 dientes Ajo; cantidad necesaria Pan rallado o Harina de Mandioca; Condimentos: Sal, pimienta, comino, pimentón ahumado picante; cantidad necesaria Mostaza; C/N Salsa de Soja; 1 chorrito vinagre de Manzana

Jess Samm @cook_12113444

Es una receta súper saludable y rica en proteínas. 100% origen Vegetal. Alimentacion Natural Sambej.

Hamburguesa de Soja con Tofu a la plancha, Tomate & Palta

Jess Samm @cook_12113444

Es una receta súper saludable y rica en proteínas. 100% origen Vegetal. Alimentacion Natural Sambej.

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Ingredientes

500 grSoja Texturizada
4Cebollas
4 dientesAjo
cantidad necesariaPan rallado o Harina de Mandioca
Condimentos: Sal, pimienta, comino, pimentón ahumado picante
cantidad necesariaMostaza
C/NSalsa de Soja
1 chorritovinagre de Manzana

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y rehogarla en una cacerola con un poco de aceite de girasol/oliva. Fuego medio.
2

Agregar la soja texturizada y agregar tres tazas de agua aprox hasta que este todo hidratado. Pero no excesivamente.
3

Remover con la cuchara de madera 5 min y apagar el fuego. Condimentar con todos los ingredientes de la lista que faltan, menos el pan rallado.
4

Probamos si estamos satisfechxs con el sabor y recién ahí lo procesamos un poco con la mini pimmer o licuadora.
5

A esa mezcla le agregamos pan rallado hasta que tome la consistencia de una masa.
6

Utilizamos un molde de hamburguesa y lo colocamos directamente sobre la placa para evitar que se rompan.
7

Prendemos el horno a fuego medio y le damos vuelta y vuelta.
8

Decoramos con lo que más les guste. En mi caso, añadí un puré de Palta, rodajas de tomate y tofu a la Plancha.
9

¡A disfrutar!