Barongko khas Makassar

Name: Barongko khas Makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok yang matang; 4 btr telur (lebih enak telur ayam kampung); 150 gram gula pasir; 1 sdt vanili bubuk; 1000 ml santan cair

Mutia Mira Addhina @mutiamira

SUB - South Kalimantan - South Sulawesi

kue barongko khas Makassar, rasa barongko yg khas dgn aroma pisang manis plus gurih dari santan..

Lebih banyak

Barongko khas Makassar

Mutia Mira Addhina @mutiamira

SUB - South Kalimantan - South Sulawesi

kue barongko khas Makassar, rasa barongko yg khas dgn aroma pisang manis plus gurih dari santan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sisirpisang kepok yang matang
4 btrtelur (lebih enak telur ayam kampung)
150 gramgula pasir
1 sdtvanili bubuk
1000 mlsantan cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan hingga mendidih.
2

Haluskan pisang, gula, vanili dan telur (saya blender jd satu).
3

Setelah santan mendidih, campur dgn adonan pisang, aduk rata.
4

Tuang ke dalam daun pisang yg sudah dibentuk sebelumnya menggunakan bantuan kayu balok (bungkus seperti membuat bothok, ikat dgn tali)
5

Kukus selama kurang lebih 15-20menit.
6

Angkat dan sajikan selagi hangat (bisa juga dimakan dingin dari kulkas).