Roti tawar homemade
gara2 doyan makan roti dioles nutella jadilah terobsesi pengen buat roti tawar sendiri.
Roti tawar homemade
gara2 doyan makan roti dioles nutella jadilah terobsesi pengen buat roti tawar sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
campur bahan kering, terigu, gula pasir,susu bubuk,ragi aduk hingga tercampur rata
- 2
masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit. hentikan penambahan susu apabila adonan sudah bisa di ulen.
- 3
uleni sampai kalis tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis dan mentega tercampur rata.
- 4
setelah kalis pindahkan adonan di atas meja yang sudah ditabur terigu sebelumnya uleni lagi hingga kalis elastis
- 5
setelah kalis elastis bulatkan adonan taruh dalam wadah tutup atasnya dengan kain proofing kurleb 1 jaman sampe adonan mengembang 2x lipat dari ukuran semula
- 6
ini adonan setelah proofing pertama, mengembang 2x lipat
- 7
setelah mengembang kempeskan adonan, ulen ringan sebentar gilas dengan rolling pin gulung padat taruh dalam loyang (saya pake loyang loaf)
- 8
ini adonan setelah dilipat masuk loyang dan sedang proofing yang ke 2. sudah mulai mengembang dari ukuran semula
- 9
setelah adonan mengembang roti siap di panggang. sebelumnya oven dipanaskan dulu. oles atas roti dengan susu cair. panggang dengan api besar selama 15-20 menit
- 10
selama di panggang oven jangan dibuka2. jika atasnya sudah coklat segera angkat roti. potong2 setelah dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar