Tempere os filés de pescada com alho, sal, limão e pimenta do reino. Deixar descansar por 30 à 45 minutos até pegar o tempero.

Empanar o peixe na farinha de rosca. Depois de enfarinhados Guardar na geladeira e deixar por 15 minutos.

Colocar em óleo quente em uma panela e fritar em seguida.