Ayam rica rica pedas

Name: Ayam rica rica pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam kampung; Bawang merah; Bawang putih; 1 ons Cabe keriting; 1/2 ons Cabe rawit; Jahe kunyit kencur daun jeruk sereh; Laos agak banyak; Ketumbar merica; Gula garam (optional)

Ibukgendis @cook_6748824

Masakan ayam terfavorit suamiku resep juga dari suamiku yg dulu rajin masak....sangat pedas dan menggugah selera

Lebih banyak

Ayam rica rica pedas

Ibukgendis @cook_6748824

Masakan ayam terfavorit suamiku resep juga dari suamiku yg dulu rajin masak....sangat pedas dan menggugah selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

1 ekorAyam kampung
Bawang merah
Bawang putih
1 onsCabe keriting
1/2 onsCabe rawit
Jahe kunyit kencur daun jeruk sereh
Laos agak banyak
Ketumbar merica
Gula garam (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan semua bumbu rempah sampai halus kecuali daun jeruk dan sereh (sy di ulek)
3

Siapkan minyak untuk menumis bumbu setelah panas tumis bumbu geprek sereh tumis sampai masak
4

Masukan ayam biarkan sampe berair jangan tambahkan air jika ayamnya tidak berair tambahkan air secekupnya
5

Ungkep ayam sampai matang tunggu sampai kering dgn api kecil... Setelah berminyak dan kering sajikan...
6

Makan dgn nasi hangat silahkan mencoba