Kupas kentang, potong dadu kukus lalu haluskan

Selagi mengukus kentang, campur tepung maizena, garam, gula, daun bawang merica dan keju dalam wadah

Campurkan kentang yg sudah dihaluskan

Uleni sebentar, rolling pin adonan di talenan potong dengan pisau (jgn terlalu tebal dan tipis)

Simpan di kulkas 5-10 menit

Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai kuning kecoklatan

Selesai