Macaroni Schotel
Serba improvisasi yak.. Macaroni adanya yg spiral (bukan elbow), gamasalah. Ga ada bawang bombay, jd pake daun bawang. Ga pernah punya oregano, seledri kan ada. Pengen mozarella, bikinlah KW-nya 😂
Macaroni Schotel
Serba improvisasi yak.. Macaroni adanya yg spiral (bukan elbow), gamasalah. Ga ada bawang bombay, jd pake daun bawang. Ga pernah punya oregano, seledri kan ada. Pengen mozarella, bikinlah KW-nya 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat mozarella KW dulu ya: larutkan susu, tapioka, dan maizena dalam air hangat. Tuang ke dalam panci, masak dg api kecil. Kalau sdh panas, masukkan keju. Aduk terus agar tdk menggumpal. Tambahkan garam sesuai selera (boleh skip). Matikan kompor jika sdh kental. Dinginkan di suhu ruang, lalu masukkan ke kulkas.
- 2
Rebus makaroni dengan sedikit minyak goreng sampai 'al dente' (lunak tp ga lembek, msh kenyal). Tiriskan
- 3
Cincang daun bawang, tumis dengan margarin sampai harum.
- 4
Masukkan kornet, aduk agar tdk menggumpal. Tambahkan terigu, aduk cepat.
- 5
Di wadah terpisah, campurkan susu UHT dan telur lalu kocok rata
- 6
Masukkan sebagian campuran susu+telur ke dalam tumisan, masukkan makaroni dan keju cheddar parut, lalu aduk rata. Matikan kompor
- 7
Tuang makaroni ke dalam pinggan tahan panas
- 8
Tambahkan garam & merica ke sisa campuran susu+telur, lalu tuang ke pinggan. Tambahkan irisan seledri dan topping keju mozarella
- 9
Panggang di oven (aku pake oven listrik) dg api atas bawah suhu 175°c selama 30 menit atau menyesuaikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar