12 brudel khas manado cara simple

Iseng browsing cookpad nemu resepny ummu 3 A...kue khas manado brudel yaitu perpaduan antara cake dan roti...penasaran bgt kaya apa rasanya..soalny bikinny kelihatanny simple bgt..😋..lgsg cuz experimen dilakukan alhasil jd jg..u tekturnya padet tdk lembut spt cake..u rasa enak lembut tp tdk selembut cake trs ada sensasi sedikit asam dr fermipannya..unik lah..anak2 pd suka..katany enak kaya bolu tape..😆
Ayo buruan dicoba ya..buatny simple bahannya jg sederhana.. ☺

Lebih banyak

12 brudel khas manado cara simple

Kosidatul Munafidhoh @cook_12160762

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 jam

Loyang 20x20 porsi

270 grTep terigu pita merah
150 grGula pasir (aq pake 190 gr)
100 grMargarin
2 btrTelur
1 sdmSusu bubuk
Skm putih 1 sct (dilarutkan dg 170 ml air hangat)
3/4 sdmFermipan
Topping keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

2,5 jam

1

Oles loyang dg carlo (1 sdm mentega.1 sdm minyak.1 sdm tepung=diaduk sampe rata)
2

Mixer smw bahan dg speed rendah 1 asal rata.tdk harus mengembang
3

Tuang keloyang.diamkan selama 1 jam agar fermipannya bekerja maximal.setelah 1 jam adonan akan mengembang tinggi drpd sebelumny
4

Sebelum dioven taburi dg keju parut.msukkan ke oven yg sdh dipanaskan sebelumnya..
5

Oven selama 50 menit dg api kecil cenderung sedang..agar tingkat kematangan merata..tdk gosong diluar..jgn lupa sering diputar agar tdk gosong disatu sisi
6

Jika pinggirny sdh terlihat coklat berarti sdh mtang..kluarkan dr oven..tunggu benar2 dingin baru dipotong..karena kue ini tekturny padat jd klo kondisi panas dipotong kue akan grompel..ga halus potongannya..
7

Silahkan mencoba semoga berhasil dg sempurna..😊☺