Rendam terlebih dahulu ikan gabus supaya tidak terlalu asin selama 15 menit lalu cuci

Goreng ikan gabus yg telah di rendam, hingga matang berubah warna kecoklatan. setelah matang angkat lalu sisihkan

Tumis Bahan yang sudah di iris iris tadi, jika sudah layu mengeluarkan harum.. masukan kembali ikan gabus kedalam tumisan.. aduk rata

Masukan penyedap rasa sejumput, garam sejumput, lalu gula merah, dab tambah air sekitar 15ml sedikit saja hanya supaya tidak telihat kering. lalu cek rasa

Angkat jika sudah dirasa pas, nikmatilahhh bersama nasi panas hhhhi sedappppppp