Costela com mandioca

Name: Costela com mandioca
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg costela bovina em pedaços; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Salsinha picadas; 3 colheres sopa óleo; 2 gomos linguiça calabresa picadas em rodelas; 1 cebola picada a gosto; 2 caldo de caldo de costela; 6 xícaras água fervente; 1 kg mandioca em pedaços

Cidamaria Caciatori @australia53

Atibaia SP

Costela com mandioca

Cidamaria Caciatori @australia53

Guardado

Ingredientes

1 kgcostela bovina em pedaços
a gostoSal
a gostoPimenta do reino
a gostoSalsinha picadas
3 colheres sopaóleo
2 gomoslinguiça calabresa picadas em rodelas
1cebola picada a gosto
2caldo de caldo de costela
6 xícaraságua fervente
1 kgmandioca em pedaços

Guardado

Passos

1

Tempere costela com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite as costelas até dourar. Junte as linguiças calabresa, a cebola e refogue por 2 minutos.
2

Junte os cubos de caldo de costela a água a mandioca tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos após iniciada a pressão.
3

Desligue e espere a pressão sair e abra a panela. Polvilhe com cheiro- verde picado.
4

Muito saborosa.