Cumi Lada Hitam

Name: Cumi Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi basah; 1/2 Sachet Saori Lada Hitam; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdm tepung kanji / aci (larutkan dengan sedikit air); 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 5 siung bawang putih (haluskan); 6 siung bawang merah (haluskan); 3 cabe merah besar (iris); 3 cabe ijo besar (iris); 1 bh tomat (iris); Secukupnya lada hitam yg sudah dihaluskan (boleh di skip); Secukupnya gula pasir dan garam

siti nurochmah @cook_12462858

Tangerang

Eksekusi di waktu liburan 😌😌

Lebih banyak

Cumi Lada Hitam

siti nurochmah @cook_12462858

Tangerang

Eksekusi di waktu liburan 😌😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

300 grcumi basah
1/2 SachetSaori Lada Hitam
3 sdmkecap manis
1/2 sdmtepung kanji / aci (larutkan dengan sedikit air)
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun salam
5 siungbawang putih (haluskan)
6 siungbawang merah (haluskan)
3cabe merah besar (iris)
3cabe ijo besar (iris)
1 bhtomat (iris)
Secukupnyalada hitam yg sudah dihaluskan (boleh di skip)
Secukupnyagula pasir dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dari tintanya
2

Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum
3

Masukkan cabai, tomat, lengkuas, daun salam, tumis hingga harum dan masukan cumi tumis sebentar
4

Setelah harum, masukkan saori lada hitam, kecap manis, air (secukupnya) gula, garam (secukupnya) dan bubuk lada hitam aduk sampai rata.
5

Masukkan larutan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai mengental, aduk rata, tes rasa, matikan dan siap untuk disajikan...
6

Selamat mencoba 😊