Hokkaido Chiffon Cupcake

Name: Hokkaido Chiffon Cupcake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan chiffon cake : 3 kuning telur; 20 gr gula pasir; 35 gr minyak sayur; 60 gr susu cair; 70 gr terigu protein sedang; 3 btr putih telur; 25 gr gula pasir; Bahan filling:; 100 ml susu cair 100 gr dcc 1 sdm maizena; Taburan : gula halus

Niken Lila @cook_6682956

Jember

Source hesti hakim

Lebih banyak

Hokkaido Chiffon Cupcake

Niken Lila @cook_6682956

Jember

Source hesti hakim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan chiffon cake : 3 kuning telur
20 grgula pasir
35 grminyak sayur
60 grsusu cair
70 grterigu protein sedang
3 btrputih telur
25 grgula pasir
Bahan filling:
100 mlsusu cair 100 gr dcc 1 sdm maizena
Taburan : gula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur dan 20 gr gula dgn whisk sampai pucat, lalu masukkan minyak jagung dan susu cair. Aduk rata.
2

Masukkan tepung, aduk rata. Sisihkan.
3

Kocok putih telur & 25gr gula dengan kecepatan tinggi sampai soft peak.
4

Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk balik sampai rata. - Masukkan adonan kuning telur ke sisa adonan putih telur. Aduk balik sampai rata.
5

Tuang ke cup cases sampai setinggi ¾
- Panggang 20-25 menit suhu 170'c di rak tengah oven.
6

Cara buat filling :
- campur semua bahan, masak sampai mengental, angkat masukkan kedalam piping bag.
penyelesaian :
- tusuk bagian tengah kue yang sudah matang, lalu semprotkan filling sampai meluap keluar. - Taburi gula halus dan siap disajikan. Paling enak disajikan dalam keadaan dingin