Bersihkan isi perut ikan dan bersihkan sisiknya kemudian cuci sampai bersih

Haluskan bawang putih,ketumbar dan kunyit kemudian beri garam secukupnya

Beri sedikit air bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tuang pada ikan kemudian ratakan dan diamkan 30 menit sampai bumbu meresap

Panaskan minyak goreng kemudian goreng dengan api sedang sampai matang

Ikan mujaer goreng siap disajikan