Bersihkan ikan asin pisahkan dari tulangnya, lalu cuci bersih

Panas kan minyak goreng lalu goreng ikan asin hingga matang.

Tumbuk bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, laos

Tumis bumbu yang yang telah ditumbuk masukan ikan ikan asin yang telah digoreng tambahkan sedikit roiko dan gula putih dan irisan tomat, masukan sedikit air tunggu bumbu meresap dan airnya habis. Kemudian angkat dan sambal ikan asin siap disajikan ☺